Метка: Китай

Ресторан в китайском городе Шуньдэ привлек внимание необычным десертом — яичными тарталетками с жареными насекомыми сверху.

Новинку назвали «тарталетки с водяным тараканом». Набор из трех пирожных стоит 28 юаней. Несмотря на название, для приготовления используют не тараканов, а съедобных жуков-плавунцов.

По словам владельца ресторана по фамилии Пань, перед приготовлением насекомых тщательно обрабатывают, чтобы убрать характерный запах, а крылья оставляют ради эффектной подачи. Ресторатор утверждает, что по вкусу жуки напоминают хрустящие картофельные чипсы и хорошо сочетаются со сладкой начинкой.

Необычный десерт вызвал бурные обсуждения в соцсетях. Многие пользователи признались, что не готовы даже попробовать такое угощение. Однако у тарталеток уже появились поклонники: некоторые посетители специально приезжают за ними из Гуанчжоу и Гонконга.

По словам владельца, сейчас ресторан продает около 20 наборов в день.

Пань также заявил, что жуки-плавунцы используются в традиционной китайской медицине для улучшения кровообращения и укрепления организма. Однако научных подтверждений этим свойствам пока нет.

Несмотря на неоднозначную реакцию публики, ресторан не собирается отказываться от экспериментов с необычными ингредиентами.

18-летний студент Университета науки и технологий Китая Лю Сычжэ создал сервис на базе искусственного интеллекта, способный выявлять ранние признаки деменции во время обычных телефонных бесед с пожилыми людьми.

Идея появилась после наблюдений за собственными бабушкой и дедушкой. Молодой человек заметил, что дед все чаще отвечал короткими фразами и делал длительные паузы, а бабушка начала путать имена родственников. Это подтолкнуло его к созданию системы раннего выявления когнитивных нарушений.

Для обучения алгоритма использовали записи разговоров пожилых людей, собранные исследовательской лабораторией университета. Кроме того, студенты дополнительно записывали беседы с пенсионерами в разных районах города. На основе этих данных появился сервис Forget-Me-Not.

После подключения приложения ИИ-ассистент по имени «Сяо Чэнь» самостоятельно звонит пожилым людям и поддерживает непринужденную беседу о повседневных вещах: погоде, еде или соседях. Во время разговора система анализирует скорость речи, продолжительность пауз, связность высказываний и скорость реакции собеседника, после чего оценивает риск развития когнитивных нарушений.

Родственники получают отчеты в режиме реального времени. По словам разработчиков, изменения в речи могут проявляться за 5-10 лет до постановки официального диагноза, что дает возможность раньше обратить внимание на проблему.

Весной этого года за две с половиной недели «Сяо Чэнь» связался со 150 пожилыми людьми. Система отнесла 19 человек к группе высокого риска, а последующее медицинское обследование подтвердило когнитивные нарушения у двух из них.

Сейчас Лю Сычжэ уже основал собственную компанию и получил грант в размере 1 млн юаней. Проект проходит тестирование в медицинском центре Нанкина, а также участвует в совместных исследованиях с несколькими больницами для сбора клинических данных.

При этом сам разработчик отмечает, что для многих одиноких пенсионеров важна не только диагностика. По его мнению, не менее ценно то, что кто-то регулярно звонит им, готов выслушать и проявить интерес к их жизни.

В Китае полиция арестовала мужчину по фамилии Чэнь, который почти два десятилетия скрывался от правосудия под именем своего покойного брата-близнеца.

По данным следствия, мужчину подозревают в ограблении, совершенном в 2002 году. Тогда группа из семи человек похитила человека ради денег и драгоценностей. Шестерых участников преступления удалось задержать, а Чэнь скрылся.

Спустя пять лет полиция получила информацию о том, что беглец погиб в автомобильной аварии. После этого дело закрыли.

Однако через 19 лет во время плановой проверки правоохранители выяснили, что один мужчина уже много лет живет под именем своего брата-близнеца. Изучив архивные материалы, следователи пришли к выводу, что это и есть разыскиваемый Чэнь.

Выяснилось, что в аварии погиб не он, а его невиновный брат. После этого Чэнь решил воспользоваться ситуацией и присвоил его личность. Все это время ему помогали скрываться мать, сестра и соседи.

Родственники отказались сотрудничать со следствием, но полицейские нашли бывшую девушку погибшего брата. Она должна была выйти за него замуж, однако после аварии неожиданно разорвала отношения. Женщина подтвердила подозрения следователей.

Чэня задержали в июне 2026 года. Теперь ему грозит от трех до десяти лет лишения свободы.