Не всегда хочется готовить полноценный бургер с котлетой, грилем и большим количеством ингредиентов. Иногда достаточно обычной булочки, пары яиц и сыра, чтобы получить вкусный горячий перекус.
А микроволновка поможет быстро расплавить сыр и объединить все ингредиенты в один аппетитный бургер.
Коротко (для тех, кто не любит читать)
Что понадобится:
- булочка для бургера;
- 2 яйца;
- сливочный сыр;
- плавленый сыр;
- кетчуп;
- горчица;
- соль и перец.
Что делать:
- Разрезать булочку.
- Пожарить яйца на сковороде.
- Намазать нижнюю половину булочки кетчупом.
- Выложить сливочный сыр и жареные яйца.
- Добавить горчицу и плавленый сыр.
- Накрыть второй половиной булочки.
- Разогреть 20–30 секунд в микроволновке, чтобы расплавить сыр.
Время приготовления: около 10 минут.
Ингредиенты
На 1 большую порцию понадобится:
- 1 булочка для бургера;
- 2 яйца;
- 1–2 ст. л. кетчупа Heinz;
- 1–2 ломтика сливочного сыра;
- 1 ломтик плавленого сыра;
- 1 ч. л. горчицы;
- соль и чёрный перец — по вкусу.
Количество соусов и сыра можно менять по своему вкусу.
Как приготовить
Шаг 1. Подготовьте булочку
Разрежьте булочку пополам. Если хотите сделать её вкуснее, слегка подрумяньте половинки на сухой сковороде. Небольшая корочка поможет булочке сохранить приятную текстуру после добавления соусов.
Шаг 2. Пожарьте яйца
Разогрейте сковороду на среднем огне. Разбейте яйца и приготовьте их до желаемой степени готовности. Посолите и поперчите по вкусу.Яйца богаты белком и делают бургер особенно сытным.
В домашних рецептах их часто используют как простую альтернативу мясной котлете, когда хочется приготовить что-то быстрое из доступных продуктов.
Шаг 3. Добавьте кетчуп
Смажьте нижнюю половину булочки кетчупом.Томатный кетчуп Heinz выпускается с 1876 года и уже более века остаётся одним из самых популярных соусов для бургеров. Его сладковато-кислый вкус хорошо сочетается как с мясом, так и с яйцами.
Шаг 4. Соберите начинку
Положите на булочку ломтик сливочного сыра, затем жареные яйца. Добавьте горчицу и накройте всё ломтиком плавленого сыра.
Горчицу используют в кулинарии уже много столетий. Её лёгкая острота помогает сбалансировать нежный вкус яйца и жирность сыра.
Сливочный сыр добавляет мягкие молочные нотки, а плавленый после нагрева становится тягучим и создаёт ту самую текстуру, которую многие любят в горячих бургерах.
Шаг 5. Разогрейте бургер
Накройте начинку верхней половиной булочки и переложите бургер на тарелку, подходящую для микроволновой печи.Разогревайте 20–30 секунд на средней или высокой мощности. Если сыр расплавился недостаточно, продолжайте нагревать по 10 секунд, проверяя результат.Не перегревайте бургер: булочка может стать жёсткой, а сыр — слишком горячим. После разогрева дайте ему постоять около минуты.
Получится горячий домашний бургер с жареными яйцами, двумя видами сыра, томатным кетчупом и пикантной горчицей.
Он готовится быстро, требует минимум ингредиентов и отлично подходит для завтрака, позднего ужина или сытного перекуса.
Небольшой совет: если хотите ярче почувствовать вкус сыра и яиц, не злоупотребляйте соусами. А если подрумянить булочку заранее, бургер получится ещё вкуснее, поскольку микроволновка хорошо плавит сыр, но не делает хлеб хрустящим.
А еще, все это дополнит чашка китайской лапшы со сметаной)
